A comunidade do Abbey of Regina Laudis nos concedeu mais do que  um lugar na casa de visitantes que mantêm dentro da fazenda em habitam. Fomos convidados a nos envolver em diversas áreas de trabalho: museu, horta, colheita de feno, remanejamento florestal, cuidado com as ovelhas, vacas leiteiras e queijos. A cozinha nos preparava